HOT ! 〇オブレプティス2018 / ラ・カゾ・デ・マイヨール

ブドウ品種：ヴェルメンテ ィーノ80、マルサンヌ20%産地：フランス／ルーション地方スペインとの国境付近、フランス最果ての地、バニュルス。目下に望む海の絶景とは裏腹に、働くのには過酷すぎる急斜面でのワイン造り。強い海風の中、こんな所に葡萄畑があるのかと驚かされます。偉大な造り手アラン・カステックスとパートナーのジスレーヌが1994年から続けてきたドメーヌル・カゾ・デ・マイヨールが、2015年よりジョルディ・ペレスという青年に引き継がれました。少量生産ながらも知るひとぞ知る、圧倒的なワインを造り続けてきたアランとジスレーヌ。彼らの長年にわたる真摯な畑仕事とこの土地が持っている偉大なテロワールが合わさり、生産量が少ないながらも幸運にもその液体に触れた人たちを虜にしてきました。ジョルディは30歳半ばのまだ若き青年。2010年にボルドーのシャトー・ベル・シュバル、2013年には南仏のワイン産地Fitouのドメーヌで働いていました。クラシカルなワイン造りも学びつつ、その中で幸運にも引き継ぐことになったル・カゾ・デ・マイヨールの3.7haの畑とカーヴ。初ミレジムの2015年は、アランに畑仕事や醸造をすべて見せてもらいアランの哲学を学びました。そして引き継いだ後もアランの哲学を大切にナチュラルなワイン造りを継続しています。シスト土壌で足下もおぼつかず、トラクターも入れない急斜面の畑仕事は全て過酷な手作業。しかしラグビーをしていた屈強な体格のジョルディにはその体力を発揮するには最適な環境とも思えます。2016年からはアランは時折アドバイスをしてくれますが、ジョルディ一人でワインを造り。アランは「ジョルディのワインは自分がつくるよりも繊細で美味しいよ」と笑顔で話してくれます。二人は共通の趣味であるラグビーの試合を一緒に観戦に行ったりするなどとても良い関係。素晴らしい青年に引き継がれた偉大なテロワール。ル・カゾ・デ・マイヨールの第二章の始まりです。柔らかい口当たりですが液体自体は硬質なクールさを持ち合わせております。洋梨やコケモモの果実感に花梨の酸がしっかりと効いたメリハリのあるカチッとした味わいなのです。商品コード5470※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳以上の方のみのご購入をお願い致します。※当社では複数店舗を運営し他店舗でも販売しております為、万一、商品の品切れ等によりお届けできない場合、 またはお届けが遅れる場合がございます。 その際には当方よりメールにてご連絡を差し上げますが、あらかじめご了承下さいますようお願い致します。