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有次 白紙 薄刃包丁 真鍛 7寸の詳細情報
有次の薄刃包丁で刃が7寸です。京都の錦市場の本店で購入しました。店員さんによると白紙だそうです。購入時に刃付けをして頂き、数回使いましたが、手に合わないサイズでお蔵入りでした。研ぎ直しなどはしていません。柄は八角形です。お写真の通り刃先にごく小さい刃こぼれがあるのでご自分で研げる方に購入をお願い致します。錆などはありません。よろしくお願い致します。
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